Azúcar/Granos

México gran consumidor y exportador de cerveza, se han anunciado grandes inversiones de expansión de las principales plantas cerveceras las cuales demandan mayor cantidad de materia prima, por lo que el productor tiene grandes oportunidades de crecimiento.

Los productores de cebada cuentan con amplia experiencia en la producción de este cultivo, sin embargo, están surgiendo nuevas tecnologías que están contribuyendo a mejorar la calidad y a incrementar los rendimientos.

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“La tecnología de segunda generación nos permite extraer más valor de lo que ya se tiene”, dijo João Alberto Fernández de Abreu, CEO de Raízen Energia.

Raízen Energia, el mayor productor brasileño de etanol a partir de caña de azúcar, planea elevar la producción en su nueva planta de biocombustible de “segunda generación”. Se trata de una iniciativa que elevará abruptamente la productividad de una de las industrias más importantes del país.

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Responsable por el 33% del azúcar producido en Ecuador, el Ingenio Valdez pasa a operar con su proceso de extracción completamente automatizado. Además de ampliar la capacidad de procesamiento, la compañía tendrá un importante ahorro en el consumo de energía eléctrica e insumos.

Con 126 años de historia y un área total de 14 mil hectáreas de plantación de caña de azúcar, la Compañía Azucarera Valdez, más conocida como Ingenio Valdez, está pasando por un proceso de modernización. Hasta Junio próximo, el ingenio tendrá en operación una solución completa de WEG Automatización que prácticamente duplicará su capacidad de producción, que actualmente es de nueve mil toneladas de caña por día. Ubicado en la ciudad Milagro, Ecuador, el ingenio representa 33% del mercado azucarero del país y actualmente cuenta con más de tres mil empleados.

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El Centro INTI-Cereales y Oleaginosas cuenta con una planta piloto que le permite desarrollar una gran variedad de procesos tecnológicos para el agregado de valor en granos y derivados.

La industrialización de la ruralidad es un concepto que expresa la disposición y capacidad para incorporar valor a materias primas agropecuarias en origen. Esta misión requiere de acciones sistemáticas conforme a los lineamientos del Plan Estratégico Agroalimentario del Plan Estratégico Industrial 2020 del aporte de actores públicos y privados. En este escenario, el INTI contribuye al desarrollo y transferencia de tecnología para tal fin, brinda asistencia técnica a los actores productivos cuyo esfuerzo se oriente a agregar valor a sus materias primas.

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